CORTE DE ENSALADILLA CON ESCABECHE DE MEJILLONES. (1,6,9,10)
PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. (1,2,3,6,8)
TARTAR DE ATÚN CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. (1,2,5,10)
COCA DE DACSA CASERAS CON TITAINA. (3,8,10)
BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE FOIE, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. (2,5,6,7,8)
CORVINA A LA MEUNIER, AJOS TIERNOS Y ZANAHORIA. (2,6,10)
PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. (2,6)
GRANIZADO CÍTRICO CON GINEBRA.
GIANDUJA, MOU, COOKIE FRÍA Y HELADO DE DULCE DE LECHE. (1,6,8)
40€ (BEBIDA NO INCLUIDA)
+2€ de suplemento para la iniciativa @unplatoparavalencia para los damnificados por la Dana por nuestro plato Berenjena a la llama.
DE JUEVES A SÁBADO NOCHE
CORTE DE ENSALADILLA CON ESCABECHE DE MEJILLONES. (1,6,9,10)
PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. (1,2,3,6,8)
COCA DE DACSA CASERAS CON TITAINA. (3,8,10)
BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE FOIE, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. (2,5,6,7,8)
PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. (2,6)
GRANIZADO CÍTRICO CON GINEBRA.
GIANDUJA, MOU, COOKIE FRÍA Y HELADO DE DULCE DE LECHE. (1,6,8)
30€ (BEBIDA NO INCLUIDA)
+2€ de suplemento para la iniciativa @unplatoparavalencia para los damnificados por la Dana por nuestro plato Berenjena a la llama.
DE JUEVES A SÁBADO NOCHE
CORTE DE ENSALADILLA CON ESCABECHE DE MEJILLONES. (1,6,9,10)
PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. (1,2,3,6,8)
TARTAR DE ATÚN CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. (1,2,5,10)
COCA DE DACSA CASERAS CON TITAINA. (3,8,10)
BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE FOIE, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. (2,5,6,7,8)
GRANIZADO CÍTRICO CON GINEBRA.
GIANDUJA, MOU, COOKIE FRÍA Y HELADO DE DULCE DE LECHE. (1,6,8)
25€ (BEBIDA NO INCLUIDA)
+2€ de suplemento para la iniciativa @unplatoparavalencia para los damnificados por la Dana por nuestro plato Berenjena a la llama.
DE JUEVES A SÁBADO NOCHE
