ENTRANTES

(MESA COMPLETA)

CROQUETA CREMOSA DE SOBRASADA Y BRIE. (1,2,6,8)

BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. (2,5,6,7,8)

ENSALADILLA CON PIQUILLOS Y PAPAS CASERAS. (1,6,10)

PROFITEROL DE BRANDADA DE BACALAO. (1,2,6,8,10)

REBOLLONES CON YEMA DE HUEVO. (1)

TARTAR DE ATÚN BALFEGÓ CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. (1,5,8,10) (Supl. 4,50€ P.P)

PRINCIPALES

ARROZ MELOSO DE COSTILLA, AJOS TIERNOS Y SETAS. (2,9,10) (min. 2 pers.)

BONITO CON CREMOSO DE CEBOLLA Y COLES DE BRUSELAS. (2,6,10)

SECRETO CON DEMIGLACE Y PARMENTIER. (2,6)

POSTRES

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. (1,6)

CREMOSO DE FRUTA DE LA PASIÓN, CHANTILLY DE COCO Y MERENGUE SECO. (1,6,8)