PAN CON ACEITE CLOS DE LÔM /TAMBIÉN POSIBLE SIN GLUTEN) / SOURDOUGH BREAD WITH OLIVE OIL CLOS DE LÔM (ALSO POSSIBLE GLUTEN FREE)
(8)
ENSALADILLA
15€
ENSALADILLA CON MEJILLONES EN ESCABECHE Y REGAÑÁ. / SALAD WITH MARINED MUSSELS AND REGAÑÁ.
(1,6,9,10)
PATÉ DE CAMPAÑA
15€
PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. / COUNTRY PATÉ WITH PERSIMUM CHUTNEY AND HOMEMADE BRIOCHE. (1,2,3,6,8)
(1,2,3,6,8)
BERENJENA
15€
BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. / FLAMEED EGGPLANT WITH BASIL MISO, FETA CHEESE AND CANDIED SESAME
(Supl. 2€ incluidos en el precio destinados a los daminificados por la Dana con la causa @unplatoparavalencia) / (Supplement €2 included in the price intended for those harmed by Dana with the cause @unplatoparavalencia)
(2,5,6,7,8)
COCA DE DACSA
6€
COCAS DE DACSA CASERAS CON TITAINA. / HOMEMADE DACSA COCAS WITH TITAINA.
(3,8,10)
TARTAR DE ATÚN
14€
TARTAR DE ATÚN SOBRE CRUJIENTE DE MAÍZ CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. / TUNA TARTAR ON CRISPY CORN WITH CREAMY AVOCADO AND CURED YOLK (1,2,5,10)
(1,2,5,10)
PRINCIPALES
ARROZ
16€
ARROZ MELOSO DE GAMBA, AJOS TIERNOS Y COLIFLOR. / SMOOTH RICE WITH PRAWN, SWEET GARLIC AND CAULIFLOWER.
(2,10,14)
PRESA
22€
PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. / PRESA WITH CREAMY ONION AND SEMI-CONFITTED PIQUILLOS.
(2,6)
CURRY
16€
CURRY DE VERDURAS CON NAAN Y ARROZ BASMATI. / VEGETABLE CURRY WITH NAAN AND BASMATI RICE.
(8,12)
POSTRES
TARTA DE QUESO
7€
TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)
CREMOSO DE GIANDUJA
7€
CREMOSO DE GIANDUJA CON COOKIE FRÍA, MOU Y HELADO DE DULCE DE LECHE. / CREAMY GIANDUJA WITH COLD COOKIE, MOU AND DULCE DE LECHE ICE CREAM.
(1,6,8)
CARTA DE NOCHE
PAN/BREAD
1,50€
PAN CON ACEITE CLOS DE LÔM /TAMBIÉN POSIBLE SIN GLUTEN) / SOURDOUGH BREAD WITH OLIVE OIL CLOS DE LÔM (ALSO POSSIBLE GLUTEN FREE)
(8)
ENSALADILLA
15€
ENSALADILLA CON ESCABECHE DE MEJILLONES Y REGAÑÁ. / SALAD WITH MARINED MUSSELS AND REGAÑÁ.
(1,6,9,10)
PATÉ DE CAMPAÑA
15€
PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. / COUNTRY PATÉ WITH PERSIMUM CHUTNEY AND HOMEMADE BRIOCHE. (1,2,3,6,8)
(1,2,3,6,8)
TARTAR DE ATÚN
14€
TARTAR DE ATÚN SOBRE CRUJIENTE DE MAÍZ CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. / TUNA TARTAR ON CRISPY CORN WITH CREAMY AVOCADO AND CURED YOLK (1,2,5,10)
(1,2,5,10)
COCA DE DACSA
6€
COCAS DE DACSA CASERAS CON TITAINA. / HOMEMADE DACSA COCAS WITH TITAINA.
(3,8,10)
BERENJENA
15€
BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. / FLAMEED EGGPLANT WITH BASIL MISO, FETA CHEESE AND CANDIED SESAME
(Supl. 2€ incluidos en el precio destinados a los daminificados por la Dana con la causa @unplatoparavalencia) / (Supplement €2 included in the price intended for those harmed by Dana with the cause @unplatoparavalencia)
(2,5,6,7,8)
CORVINA
18€
CORVINA A LA MEUNIER, AJOS TIERNOS Y ZANAHORIA. / CORVINE A LA MEUNIER, SWEET GARLIC AND CARROT.
(2,6,10)
PRESA
22€
PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. / PRESA WITH CREAMY ONION AND SEMI-CONFITTED PIQUILLOS.
(2,6)
POSTRE
TARTA DE QUESO
7€
TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)
CREMOSO DE GIANDUJA
7€
CREMOSO DE GIANDUJA CON COOKIE FRÍA, MOU Y HELADO DE DULCE DE LECHE. / CREAMY GIANDUJA WITH COLD COOKIE, MOU AND DULCE DE LECHE ICE CREAM.
(1,6,8)