ENTRANTES

(MESA COMPLETA)

BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. (2,5,6,7,8)

SOPA DE CEBOLLA. (6,8)

NUESTRA ENSALADILLA CON ESCABECHE CASERO Y REGAÑÁ. (1,2,8,9,12)

SAAM DE PANCETA A BAJA TEMPERATURA LAQUEADO. (2,5,7,8,12)

COCA DE DACSA CASERA CON TITAINA. (3,8,10)

PRINCIPALES

ARROZ MELOSO DE GAMBA, CALAMAR Y AJOS TIERNOS. (2,9,10,14) (min. 2 pers.)

CORVINA CON CREMOSO DE APIOBOLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. (2,6,10)

PRESA CON CREMOSO DE CALABAZA Y JUDÍA SALTEADA. (2,6)

POSTRES

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. (1,6,8)

CREMOSO DE FRUTA DE LA PASIÓN CON GEL DE CÍTRICO, CHANTILLY DE COCO Y MERENEGUE SECO. (1,6)

Bebidas incluidas: Cerveza de barril y sin alcohol, refrescos, agua y vinos por copas.