CARTA DE MEDIO DÍA

ENTRANTES

PAN/BREAD

1,50€

PAN CON ACEITE CLOS DE LÔM /TAMBIÉN POSIBLE SIN GLUTEN) / SOURDOUGH BREAD WITH OLIVE OIL CLOS DE LÔM (ALSO POSSIBLE GLUTEN FREE)
(8)

ENSALADILLA

15€

ENSALADILLA CON MEJILLONES EN ESCABECHE Y REGAÑÁ. / SALAD WITH MARINED MUSSELS AND REGAÑÁ.
(1,6,9,10)

PATÉ DE CAMPAÑA

15€

PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. / COUNTRY PATÉ WITH PERSIMUM CHUTNEY AND HOMEMADE BRIOCHE. (1,2,3,6,8)
(1,2,3,6,8)

BERENJENA

15€

BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. / FLAMEED EGGPLANT WITH BASIL MISO, FETA CHEESE AND CANDIED SESAME
(Supl. 2€ incluidos en el precio destinados a los daminificados por la Dana con la causa @unplatoparavalencia) / (Supplement €2 included in the price intended for those harmed by Dana with the cause @unplatoparavalencia)
(2,5,6,7,8)

COCA DE DACSA

6€

COCAS DE DACSA CASERAS CON TITAINA. / HOMEMADE DACSA COCAS WITH TITAINA.
(3,8,10)

TARTAR DE ATÚN

14€

TARTAR DE ATÚN SOBRE CRUJIENTE DE MAÍZ CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. / TUNA TARTAR ON CRISPY CORN WITH CREAMY AVOCADO AND CURED YOLK (1,2,5,10)
(1,2,5,10)

PRINCIPALES

ARROZ

16€

ARROZ MELOSO DE GAMBA, AJOS TIERNOS Y COLIFLOR. / SMOOTH RICE WITH PRAWN, SWEET GARLIC AND CAULIFLOWER.
(2,10,14)

PRESA

22€

PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. / PRESA WITH CREAMY ONION AND SEMI-CONFITTED PIQUILLOS.
(2,6)

CURRY

16€

CURRY DE VERDURAS CON NAAN Y ARROZ BASMATI. / VEGETABLE CURRY WITH NAAN AND BASMATI RICE.
(8,12)

POSTRES

TARTA DE QUESO

7€

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)

CREMOSO DE GIANDUJA

7€

CREMOSO DE GIANDUJA CON COOKIE FRÍA, MOU Y HELADO DE DULCE DE LECHE. / CREAMY GIANDUJA WITH COLD COOKIE, MOU AND DULCE DE LECHE ICE CREAM.
(1,6,8)

CARTA DE NOCHE

PAN/BREAD

1,50€

PAN CON ACEITE CLOS DE LÔM /TAMBIÉN POSIBLE SIN GLUTEN) / SOURDOUGH BREAD WITH OLIVE OIL CLOS DE LÔM (ALSO POSSIBLE GLUTEN FREE)
(8)

ENSALADILLA

15€

ENSALADILLA CON ESCABECHE DE MEJILLONES Y REGAÑÁ. / SALAD WITH MARINED MUSSELS AND REGAÑÁ.
(1,6,9,10)

PATÉ DE CAMPAÑA

15€

PATÉ DE CAMPAÑA CON CHUTNEY DE CAQUI Y BRIOCHE CASERO. / COUNTRY PATÉ WITH PERSIMUM CHUTNEY AND HOMEMADE BRIOCHE. (1,2,3,6,8)
(1,2,3,6,8)

TARTAR DE ATÚN

14€

TARTAR DE ATÚN SOBRE CRUJIENTE DE MAÍZ CON CREMOSO DE AGUACATE Y YEMA CURADA. / TUNA TARTAR ON CRISPY CORN WITH CREAMY AVOCADO AND CURED YOLK (1,2,5,10)
(1,2,5,10)

COCA DE DACSA

6€

COCAS DE DACSA CASERAS CON TITAINA. / HOMEMADE DACSA COCAS WITH TITAINA.
(3,8,10)

BERENJENA

15€

BERENJENA A LA LLAMA CON MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. / FLAMEED EGGPLANT WITH BASIL MISO, FETA CHEESE AND CANDIED SESAME
(Supl. 2€ incluidos en el precio destinados a los daminificados por la Dana con la causa @unplatoparavalencia) / (Supplement €2 included in the price intended for those harmed by Dana with the cause @unplatoparavalencia)
(2,5,6,7,8)

CORVINA

18€

CORVINA A LA MEUNIER, AJOS TIERNOS Y ZANAHORIA. / CORVINE A LA MEUNIER, SWEET GARLIC AND CARROT.
(2,6,10)

PRESA

22€

PRESA CON CREMOSO DE CEBOLLA Y PIQUILLOS SEMICONFITADOS. / PRESA WITH CREAMY ONION AND SEMI-CONFITTED PIQUILLOS.
(2,6)

POSTRE

TARTA DE QUESO

7€

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)

CREMOSO DE GIANDUJA

7€

CREMOSO DE GIANDUJA CON COOKIE FRÍA, MOU Y HELADO DE DULCE DE LECHE. / CREAMY GIANDUJA WITH COLD COOKIE, MOU AND DULCE DE LECHE ICE CREAM.
(1,6,8)

ALÉRGENOS:

1. Huevos
2. Sulfitos
3. Frutos secos

4. Cacahuetes
5. Soja
6. Lácteos

7. Sésamo
8. Gluten
9. Moluscos

10. Pescado
11. Apio
12. Mostaza

13. Altramuces
14. Crustáceos