PAN CON ACEITE CLOS DE LÔM /TAMBIÉN POSIBLE SIN GLUTEN) / SOURDOUGH BREAD WITH OLIVE OIL CLOS DE LÔM (ALSO POSSIBLE GLUTEN FREE)
(8)

FILETE DE ANTXOA 0´0 SERIE ORO / ANTOXIA FILLET 0´0 GOLD SERIES
(10)

COCA DE ACEITE, ENSALADILLA CON CLOCHINAS EN ESCABECHE REYNA. / OIL COCA, SALAD WITH CLOCHINES IN REYNA PICKLED.
(1,2,8,9,10,12)

SOPA FRÍA DE PEPINO, HINOJO Y CURRY VERDE, RICOTTA, CRUJIENTE DE MAÍZ Y RABANITOS. / COLD CUCUMBER, FENNEL AND GREEN CURRY SOUP, RICOTTA, CRISPY CORN AND RADISHES.
(2,6)

TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ, CREMOSO DE AGUACATE Y LECHUGA DE MAR Y YEMA CURADA. / BALFEGÓ BLUE TUNA TARTAR, CREAMY AVOCADO AND SEA LETTUCE AND CURED YOLK. (1,2,5,10)

BERENJENA A LA LLAMA, MISO DE ALBAHACA, QUESO FETA Y SÉSAMO GARRAPIÑADO. / FLAMEED EGGPLANT, BASILICUM MISO, FETA CHEESE AND CANDIED SESAME.
(5,6,7)

MOLLETE DE PANCETA DE CERDO, QUESO DE OVEJA Y COLSLAW DE KIMCHI. / PORK BELLY MUFFIN, SHEEP CHEESE AND KIMCHI COLSLAW.
(6,8,12)

ARROZ MELOSO DE COSTILLA ADOBADA, CALABAZA Y MISTELA. / SMOOTH RICE WITH MARINED RIB, PUMPKIN AND MISTELA.
(2,5,12)

CORVINA A LA PLANCHA, CREMOSO DE BONITO Y NARANJA Y BATJOQUETA. / GRILLED CORVINA, CREAMY TONIO AND ORANGE AND BATJOQUETA.
(2,6)

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)

MELOCOTÓN, CREMOSO DE NARANJA, GEL DE LIMA Y ALBAHACA, MERENGUE SECO Y GRANIZADO CASERO DE CÍTRICOS Y HIERBABUENA. / PEACH, CREAMY ORANGE, LIME AND BASIL GEL, DRY MERINGUE AND HOMEMADE CITRUS AND PEPPERMINT SLUSH.
(1,2,6)

TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO. / CREAMY BAKED CHEESE CAKE.
(1,6,8)

MELOCOTÓN, CREMOSO DE NARANJA, GEL DE LIMA Y ALBAHACA, MERENGUE SECO Y GRANIZADO CASERO DE CÍTRICOS Y HIERBABUENA. / PEACH, CREAMY ORANGE, LIME AND BASIL GEL, DRY MERINGUE AND HOMEMADE CITRUS AND PEPPERMINT SLUSH.
(1,2,6)