En Oganyo analizamos el universo de los vinos y las bebidas más destacadas para ayudarte a descubrir lo mejor de cada añada. Hoy nos detenemos en el Contino Gran Reserva 2017, una joya de la denominación Rioja que encarna la tradición y la precisión enológica de la familia Contino.
Este vino tinto aporta equilibrio entre fruta madura, roble bien integrado y una ejemplar estructura tannica. Su crianza prolongada en barrica y su reposo en botella le confieren complejidad aromática, con notas de fruta negra, vainilla y un toque especiado que se despliegan sin hacerse invasivas. En boca se muestra elegante, con una acidez afinada y un final largo que invita a la introspección.
Ideal para maridar con asados, cordero o quesos curados, este Gran Reserva 2017 invita a reservar una copa para compartir momentos, análisis y la historia de un terroir que perdura en cada sorbo.
Contino Gran Reserva 2017: análisis sensorial y comparativa frente a los mejores tintos de Rioja y gran reserva internacionales
Contino Gran Reserva 2017: análisis sensorial y comparativa frente a los mejores tintos de Rioja y gran reserva internacionales
El Contino Gran Reserva 2017 se presenta como una expresión clásica de Rioja con una trayectoria de crianza que busca armonizar fruta, madera y mineralidad. En nariz ofrece una complejidad inicial que invita a explorar capas de fruta negra madura y notas especiadas que se integran con la vainilla y el tostado de la crianza en roble francés y americano. A medida que se abre en copa, emergen toques de ciruela, rúcula de roble y un ligero recuerdo a tabaco quemado, señal de su estructura de guarda.
- Aromas: fruta negra, ciruela, grosella, cacao, vainilla, cedro, especias dulces y un sutil mineral. La complejidad aumenta con la oxigenación, manteniendo una presencia elegante sin perder frescura.
- Paladar: de entrada suave pero con notable estructura, taninos maduros y bien pulidos, acidez que sostiene la fruta sin exagerar la acidez, y un mid-palate con equilibrio entre fruta y madera. En boca, notas de grosella negra, mora y toques de cacao amargo.
- Textura: sedosa en el ataque, desenvuelve una palma de taninos que se vuelven cremosos con el paso de los minutos, otorgando persistencia sin rigidez.
- Persistencia: larga y elegante, con un final que recuerda a especias dulces, café suave y una mineralidad suave que invita a más tiempo en copa.
En comparación con los grandes tintos de Rioja y los gran reserva internacionales, el Contino 2017 mantiene una coherencia estilística típica de la casa: frutosidad madura, acidez alineada y una crianza
- Vino tinto con crianza Reserva que combina Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo con equilibrio y estructura
- Aromas complejos de frutas maduras, especias, balsámicos y notas de madera elegante
- Boca con taninos suaves, acidez equilibrada y final largo con matices tostados y frutos secos
- Perfecto para maridar con carnes rojas, caza, guisos tradicionales, asados y quesos curados
- Servir entre 16º y 18ºC para disfrutar toda su complejidad y expresión varietal
- Contino - Vino Tinto Rioja Gran Reserva
- Tipo de producto: GROCERY
- Marca: Contino
- 🍇 Coupage clásico riojano – 86% Tempranillo, 6% Graciano, 6% Mazuelo y 2% Garnacha de viñedos en Rioja Alavesa.
- 🌿 Origen excepcional – microparcelas junto al río Ebro en la Finca Viñedos del Contino (Laserna, Álava).
- 🪵 Crianza de 18 meses en barricas – roble francés (95%) y americano (5%), seguida de afinado en botella en calados históricos del siglo XVI.
- 👃 Nariz compleja y fresca – fruta negra y roja madura, notas balsámicas, minerales y especiadas.
- 👄 Boca elegante y redonda – taninos sedosos, paso equilibrado y final largo, con gran potencial de guarda.
- 🍾 BRUT NATURE GRAN RESERVA: Elaborado con predominancia de Xarel·lo y las variedades Macabeo y Parellada. Presenta un perfil estructurado, sedoso y seco en boca, con muy buena persistencia, ideal...
- ✨ BURBUJA FINA Y EFERVESCENCIA ELEGANTE: Color amarillo pálido con reflejos dorados y finísimas burbujas que ascienden en rosario formando una elegante corona en la copa, destacando la calidad, la...
- 🍇 AROMAS INTENSOS Y COMPLEJOS: En nariz destacan notas de tostados, frutas confitadas y matices ahumados propios de la crianza en botella, aportando profundidad aromática, elegancia y un carácter...
- 🍽 IDEAL PARA MARIDAJES GASTRONÓMICOS: Perfecto para carnes y pescados guisados, quesos, foies, arroces o platos con ahumados. Su perfil estructurado y sedoso lo hace versátil y muy gastronómico...
- 🥂 ELABORADO POR MÉTODO TRADICIONAL: Elaborado con mosto flor, fermentación a temperatura controlada y crianza según método tradicional en las cavas de Sant Sadurní d’Anoia. Producido por...
- GRAN RESERVA: combina con maestría las variedades clásicas con D.O. Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Un vino que solo elaboramos los años excelentes y que guarda en su alma tradición...
- NOTA DE CATA: Brillante y de color rojo granate. Aromas de fruta madura; moras, ciruela y toques de cereza, también a hierbas aromáticas como el romero. Marcada presencia de barrica. En boca es...
- ELABORACIÓN: Maceración en frío durante dos días y fermentación durante ocho a temperaturas controladas. Maceración durante 9 días en contacto con hollejos antes de envejecer durante 30 meses...
- VINO OFICIAL DE LA SELECCIÓN ESPAÑOLA: estamos donde se siente, donde se vibra, donde todos jugamos con el corázos. Hechos para sentir.
- MARIDAJE: con platos con el cordero como protagonista, carnes rojas y salsas elaboradas, patés y quesos curados. Servir entre los 17ºC y 18ºC
Análisis sensorial: notas, estructura y envejecimiento del Contino Gran Reserva 2017
El Contino Gran Reserva 2017 presenta una complejidad aromática que combina frutos negros maduros, especias y un sutil fondo de cedro y vainilla proveniente de su paso por barrica. En nariz, se perciben frutas negras maduras, tostados ligeros y un toque mineral que recuerda a su procedencia en Rioja Alavesa. En boca, la acidez equilibrada y la tanicidad integrada sostienen una estructura potente, coaxial con un final largo que se mantiene gracias a una crianza bien integrada de aproximadamente dos décadas de evolución en botella. Es un vino que requiere decantar para liberar su expresión terciaria y su capacidad de guarda a largo plazo.
La evolución en botella es destacable: notas de cuero, cacao y humo aparecen con el tiempo, manteniendo la elegancia típica de Contino. En comparación con otros Gran Reservas de Rioja 2017, este ejemplar destaca por su equilibrio entre madurez y frescura, y por una persistencia aromática que permite una experiencia evolutiva al paladar sin perder la definición estructural.
Comparativa con vinos de la misma Denominación y con otras bodegas de Rioja
Entre los Gran Reserva de Rioja 2017, Contino se distingue por una intención clásica en la vinificación: integran taninos maduros con una columna de acidez que facilita la armonía entre fruta y madera. En comparación con productores icono de la región, Contino ofrece una concentración controlada y una elegancia estructural que evita la sensación de saturación. Esto favorece su voxel de guarda y lo posiciona como una opción más versátil para maridar con platos complejos.
Si comparamos con reservas o grandes reservas de otras bodegas de Rioja, Contino 2017 suele destacar por un perfil menos oclusivo de la crianza y una expresión frutal más nítida para su etapa evolutiva. En términos de rendimiento en catas a ciegas, algunos lectores pueden apreciar que su línea de fruta mantiene mayor claridad frente a vinos con mayor carga de bosque y tostado. En conjunto, es un vino que demuestra que la tradición Rioja puede convivir con una pulida modernidad equilibrada.
Recomendaciones de maridaje y evolución en botella
Para maridar Contino Gran Reserva 2017, se recomiendan platos con estructura y grasa que embonen con su carácter tánico y su intensidad aromática: cordero asado, carrilleras de ternera, chuletón, o platos con salsa de vino reducido. También funciona bien con quesos curados de oveja o de cabra semicurados que aporten contrapunto salino y acidez. La temperatura de servicio debe situarse alrededor de 16–18°C para permitir la apertura de aromas sin que la temperatura acentúe la suavidad de la madera.
En cuanto a la evolución en botella, este vino puede ganar complejidad durante al menos 5–8 años adicionales, siempre que se mantenga en condiciones de guarda adecuadas (oscuridad, temperatura estable, humedad moderada). Si quieres disfrutar ya de su perfil, un decantado de 30–60 minutos ayuda a abrir la nariz y a suavizar la tanicidad para una experiencia más elegante. En cualquier caso, Contino Gran Reserva 2017 es una muestra de la perdurabilidad de los grandes Riojas, que sabe combinar potencia y refinamiento en una misma botella.
Más información
¿Qué características organolépticas destacan en Contino Gran Reserva 2017 en comparación con otros Gran Reserva de la Rioja?
Contino Gran Reserva 2017 se distingue por una estructura firme y una acidez equilibrada que sostienen la elegancia, fruta roja madura y notas balsámicas bien integradas, y un perfil de roble ligero pero perceptible con toques de vainilla y cacao. En comparación con otros Gran Reserva de la Rioja, suele ser más moderno, accesible en juventud y menos rustico, manteniendo complejidad y capacidad de guarda gracias a una crianza bien integrada.
¿Cómo influye la crianza en botella en la evolución del Contino Gran Reserva 2017 frente a años vecinos?
La crianza en botella potencia la evolución del Contino Gran Reserva 2017 hacia una mayor complejidad sin perder su frescura: los taninos se integran, aparece terciarios como cuero, tabaco y balsámicos, y la mineralidad se acentúa. En comparación con años vecinos, 2017 tiende a mostrar una evolución más estructurada y firmas más marcadas de botella, mientras que años como 2016 pueden estar aún más dominados por fruta y una mayor acidez que tarda en suavizar, y 2018 suele parecer más joven, con menos desarrollo de notas de botella y más vivacidad.
¿En qué escenarios de maridaje se posiciona mejor Contino Gran Reserva 2017 dentro de un análisis de vinos y bebidas alcohólicas de alta gama?
En un análisis de alta gama, Contino Gran Reserva 2017 destaca en maridajes con carnes rojas y caza, guisos nobles y quesos curados, donde su estructura tánica y acidez equilibran la grasa y las notas de vainilla y madera complementan salsas ricas. Se recomienda servirlo alrededor de 18-20°C para potenciar su complejidad.
En resumen, el Contino Gran Reserva 2017 se presenta como una opción destacada dentro de la escena de los vinos de guarda, capaz de competir con otros grandes clásicos gracias a su elegancia, su complejidad y su estructura bien balanceada.
- Aromas: un perfil complejo que combina fruta negra madura, notas de vainilla y toques de roble sustituyen con sutileza el paso por barrica, sin perder la frescura característica de la crianza.
- Paladar: taninos finos y maduros que sostienen una acidez fresca, ofreciéndole longitud y una sensación de equilibrio que invita a la decantación y a la guarda prolongada.
- Trasfondo: una expresión clásica de Rioja de guarda, con potencial de evolución en botella que puede ampliar su complejidad con el paso de los años.
- Comparativa: frente a otros grandes reservas, destaca por su elegancia y por una relación entre precio y prestaciones que lo sitúan como una opción inteligente para coleccionistas y amantes de la tradición.
- Maridaje: acompaña bien platos de cordero, lechón y guisos de larga cocción, manteniendo su equilibrio y realzando la experiencia sensorial.
En definitiva, Contino Gran Reserva 2017 es una recomendación sólida para quienes buscan un vino de guarda con carácter, fiabilidad y capacidad de evolución, dentro de una comparativa de los mejores vinos y bebidas alcohólicas.
- Vino tinto con crianza Reserva que combina Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo con equilibrio y estructura
- Aromas complejos de frutas maduras, especias, balsámicos y notas de madera elegante
- Boca con taninos suaves, acidez equilibrada y final largo con matices tostados y frutos secos
- Perfecto para maridar con carnes rojas, caza, guisos tradicionales, asados y quesos curados
- Servir entre 16º y 18ºC para disfrutar toda su complejidad y expresión varietal
- Contino - Vino Tinto Rioja Gran Reserva
- Tipo de producto: GROCERY
- Marca: Contino
- 🍇 Coupage clásico riojano – 86% Tempranillo, 6% Graciano, 6% Mazuelo y 2% Garnacha de viñedos en Rioja Alavesa.
- 🌿 Origen excepcional – microparcelas junto al río Ebro en la Finca Viñedos del Contino (Laserna, Álava).
- 🪵 Crianza de 18 meses en barricas – roble francés (95%) y americano (5%), seguida de afinado en botella en calados históricos del siglo XVI.
- 👃 Nariz compleja y fresca – fruta negra y roja madura, notas balsámicas, minerales y especiadas.
- 👄 Boca elegante y redonda – taninos sedosos, paso equilibrado y final largo, con gran potencial de guarda.
- 🍾 BRUT NATURE GRAN RESERVA: Elaborado con predominancia de Xarel·lo y las variedades Macabeo y Parellada. Presenta un perfil estructurado, sedoso y seco en boca, con muy buena persistencia, ideal...
- ✨ BURBUJA FINA Y EFERVESCENCIA ELEGANTE: Color amarillo pálido con reflejos dorados y finísimas burbujas que ascienden en rosario formando una elegante corona en la copa, destacando la calidad, la...
- 🍇 AROMAS INTENSOS Y COMPLEJOS: En nariz destacan notas de tostados, frutas confitadas y matices ahumados propios de la crianza en botella, aportando profundidad aromática, elegancia y un carácter...
- 🍽 IDEAL PARA MARIDAJES GASTRONÓMICOS: Perfecto para carnes y pescados guisados, quesos, foies, arroces o platos con ahumados. Su perfil estructurado y sedoso lo hace versátil y muy gastronómico...
- 🥂 ELABORADO POR MÉTODO TRADICIONAL: Elaborado con mosto flor, fermentación a temperatura controlada y crianza según método tradicional en las cavas de Sant Sadurní d’Anoia. Producido por...
- GRAN RESERVA: combina con maestría las variedades clásicas con D.O. Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Un vino que solo elaboramos los años excelentes y que guarda en su alma tradición...
- NOTA DE CATA: Brillante y de color rojo granate. Aromas de fruta madura; moras, ciruela y toques de cereza, también a hierbas aromáticas como el romero. Marcada presencia de barrica. En boca es...
- ELABORACIÓN: Maceración en frío durante dos días y fermentación durante ocho a temperaturas controladas. Maceración durante 9 días en contacto con hollejos antes de envejecer durante 30 meses...
- VINO OFICIAL DE LA SELECCIÓN ESPAÑOLA: estamos donde se siente, donde se vibra, donde todos jugamos con el corázos. Hechos para sentir.
- MARIDAJE: con platos con el cordero como protagonista, carnes rojas y salsas elaboradas, patés y quesos curados. Servir entre los 17ºC y 18ºC
