Uvas y cava: análisis y comparación de las mejores bebidas espumosas
En Oganyo, exploramos la esencia de cada sorbo desde su origen, y hoy nos adentramos en las uvas que hacen brillar al cava. Este vino espumoso español nace de una selección cuidadosa de castas blanco-paladas como la Macabeo, la Parcela y la Xarel·lo, cada una aportando estructura, acidez y un toque mineral característico. Analizaremos cómo …