CROQUETA DE GAMBA BLANCA, SU TARTAR Y MAYO XO
ENSALADILLA DE CABALLA ESCABECHADA
BERENJENA A LA LLAMA, FOIE, QUESO FETA, SÉSAMO GARRAPIÑADO Y ENELDO
ALCACHOFA, AMERICANA DE GALERA, PARMENTIER DE AJO ASADO Y ALMENDRA TOSTADA
CORVINA PLANCHA, CEBOLLA QUEMADA, PUERRO PARRILLA Y VINAGRETA DE PIPARRAS
CREMOSO DE GIANDUJA, HELADO DE VAINILLA, GALLETA DE ALMENDRA Y AVELLANAS CARAMELIZADAS
PVP 40€ (BEBIDA NO INCLUIDA)
MOTHER’S DAY MENU
WHITE PRAWN CROQUETTE, ITS TARTARE AND MAYO XO
PICKLED MACKEREL SALAD
AUBERGINES A LA LLAMA, FOIE, FETA CHEESE, SESAME CANLE AND DILL
ARTICHOKE, AMERICAN GALLEY, ROASTED GARLIC PARMENTIER AND TOASTED ALMOND
GRILLED CROAKER, BURNT ONION, GRILLED LEEK AND PIPARRAS VINAIGRETTE
CREAM OF GIANDUJA, VANILLA ICE CREAM, ALMOND BISCUIT AND CARAMELIZED HAZELNUTS
PVP: 40€ (DRINKS NOT INCLUDED)